Suggestions

Les suggestions du moment et actuellement, autour du 24 septembre....

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Au Grill des Amis, les suggestions commencent souvent… au marché

Tout au long de l’année, le Chef fait ses courses, son marché, rencontre ses fournisseurs… et garde surtout les yeux ouverts.

Un beau produit de saison, une viande qui sort de l’ordinaire, un légume au meilleur de sa forme, une découverte qui donne immédiatement envie de passer en cuisine… C’est souvent comme cela que naissent les suggestions du Grill des Amis.

Pas de programme établi des mois à l’avance. Le Chef préfère se laisser inspirer par les produits du moment, les saisons et les opportunités. Une découverte, une idée, quelques essais… et une nouvelle assiette peut faire son apparition.

C’est aussi pour cette raison que nos suggestions évoluent très régulièrement, généralement tous les 7 à 10 jours, au gré des trouvailles et des envies du Chef.

Et parfois, l’inspiration va encore un peu plus loin. Une recette appelle un vin, ou au contraire, une belle bouteille de notre cave donne envie d’imaginer le plat qui l’accompagnera parfaitement. 🍷

C’est cette liberté que nous aimons au Grill des Amis : pouvoir vous surprendre, profiter du bon produit au bon moment et vous donner une nouvelle raison de revenir.

Alors, même si vous connaissez notre carte, pensez toujours à jeter un œil aux suggestions du moment… Il y a de fortes chances que le Chef ait encore trouvé quelque chose à vous faire découvrir.