Sélection - Découpe sur place - Maturation - spécialiste grillades, cuissons spécifiques
 
Au Grill des Amis, nous ne choisissons pas des portions.
Nous choisissons des pièces entières.
 
Nous achetons les grosses pièces brutes, directement auprès de fournisseurs
sélectionnés pour la qualité et la régularité de leurs élevages.

Ensuite, tout se fait chez nous à Namur :
 
Nous découpons sur place,
nous travaillons chaque pièce,
nous maturons dans nos propres chambres.
 
Le temps affine la texture.
La maturation concentre les arômes.
La découpe respecte la fibre.
 
Cette maîtrise complète — de l’achat à l’assiette — nous permet de proposer
des viandes au caractère affirmé :

Sélections premium selon arrivage.
Ici, rien n’est standardisé. Maturation sur place...

Chaque pièce est choisie, préparée et sublimée avec exigence...

Venez partager notre passion !

Nous proposons aussi bien d'autres produits qualitatifs pour ceux qui vous 
accompagnent sans pour autant apprécier tant les viandes :-)